Cod Caen Clasa 10 – Industria alimentara
Industria alimentara include prelucrarea produselor provenite din agricultura, silvicultura si pescuit si transformarea lor in alimente si bauturi pentru oameni sau animale. Tot aici se include productia de diverse produse intermediare, care nu contituie in mod direct produse alimentare. Activitatea genereaza, adesea, produse secundare de valoare mai mare sau mai mica (de ex. piei provenite de la abatoare, sau turte din seminte oleaginoase din fabricarea de ulei).
101 Productia, prelucrarea si conservarea carnii si a produselor din carne
Cod Caen 1011 Productia si conservarea carnii
Aceasta clasa include:
– activitati ale abatoarelor angajate in sacrificarea, sortarea sau ambalarea carnii: vita, porc, miel, iepure, oaie, etc.
– productia de carne proaspata, refrigerata sau congelata, in carcase
– productia de carne proaspata, refrigerata sau congelata, transata.
– sacrificarea si prelucrarea balenelor, pe uscat sau pe vase specializate
– productia de piei brute si piei prelucrate provenite de la abatoare, inclusiv obtinerea lanii de oaie
– productia de untura si alte grasimi comestibile de origine animala
– prelucrarea organelor si maruntaielor de animale
– productia de lana trasa
Aceasta clasa exclude:
– productia grasimii comestibile de pasare, vezi 1012
– ambalarea carnii, vezi 8292
Cod Caen 1012 Prelucrarea si conservarea carnii de pasare
Aceasta clasa include:
– activitati ale abatoarelor angajate in sacrificarea, prelucrarea sau conservarea carnii de pasare
– productia de carne de pasare proaspata, refrigerata sau congelata si transarea acesteia in portii
– productia grasimilor comestibile de pasare
– productia de pene si puf
Aceasta clasa exclude:
– ambalarea carnii, vezi 8292
Cod Caen 1013 Fabricarea produselor din carne (inclusiv din carne de pasare)
Aceasta clasa include:
– productia de carne uscata, sarata sau afumata
– fabricarea preparatelor din carne: – carnati, salam, pateu, sunca fiarta, etc.
Aceasta clasa exclude:
– fabricarea de preparate refrigerate si a mancarurilor din carne de pasare, vezi 1085
– fabricarea supelor continand carne, vezi 1089
– comertul cu ridicata al carnii si al produselor din carne , vezi 4632
– ambalarea carnii, vezi 8292
102 Prelucrarea si conservarea pestelui, crustaceelor si molustelor
Cod Caen 1020 Prelucrarea si conservarea pestelui, crustaceelor si molustelor
Aceasta clasa include:
– activitatea de preparare si conservare a pestelui, crustaceelor si molustelor si anume: refrigerarea, congelarea, uscarea, afumarea, sararea, punerea la saramura, conservarea etc.
– obtinerea de preparate din peste, crustacee si moluste: fileuri de peste, icre, caviar, inlocuitori de caviar etc.
– productia de faina de peste destinata consumului uman sau pentru hrana animalelor
– productia de faina si produse solubile din peste si din alte animale acvatice, improprii pentru consumul uman
– activitatea navelor angajate numai in prelucrarea si conservarea pestelui (nave uzina)
– activitatea de prelucrare a algelor marine
Aceasta clasa exclude:
– activitatile de prelucrare si conservare a pestelui de catre navele angajate in activitatea de pescuit vezi 0311
– activitatile de prelucrare a carnii de balena, pe uscat sau pe vase specializate, vezi 1011
– productia de uleiuri si grasimi din materii marine, vezi 1041
– fabricarea mancarurilor din peste congelat, etc., vezi 1085
– fabricarea supelor de peste, vezi 1089
103 Prelucrarea si conservarea fructelor si legumelor
Cod Caen 1031 Prelucrarea si conservarea cartofilor
Aceasta clasa include:
– prelucrarea si conservarea cartofilor:
– fabricarea preparatelor din cartofi congelati
– fabricarea piureului din cartofi deshidratati
– fabricarea snacks-urilor din cartofi
– fabricarea cartofilor pai
– fabricarea fainii si a pudrei de cartofi
– curatarea (cojirea) industriala a cartofilor
Cod Caen 1032 Fabricarea sucurilor de fructe si legume
Aceasta clasa include:
– fabricarea sucurilor de fructe sau legume
– fabricarea concentratelor din fructe si legume proaspete
Cod Caen 1039 Prelucrarea si conservarea fructelor si legumelor
Aceasta clasa include:
– fabricarea produselor alimentare continand in principal fructe sau legume, cu exceptia mancarurilor gata preparate sub forma congelata sau de conserve
– activitatea de conservare a fructelor, nucilor sau legumelor: congelarea, uscarea, conservarea in ulei sau in otet, ambalarea in cutii de conserve etc.
– fabricarea produselor alimentare din fructe si legume
– fabricarea gemurilor, marmeladelor si jeleurilor
– prajirea nucilor
– fabricarea preparatelor si pastelor din nuci
– fabricarea preparatelor alimentare perisabile din fructe si legume, ca de exemplu: – salate, amestecuri de salate ambalate (impachetate), – legume curatate sau taiate, – branza din soia (tofu)
Aceasta clasa exclude:
– fabricarea sucurilor de fructe sau legume, vezi 1032
– fabricarea fainii sau prafului din legume uscate, vezi 1061
– conservarea fructelor si nucilor in zahar (fructe confiate), vezi 1082
– fabricarea mancarurilor din legume, vezi 1085
– fabricarea concentratelor artificiale, vezi 1089
104 Fabricarea uleiurilor si a grasimilor vegetale si animale
Cod Caen 1041 Fabricarea uleiurilor si grasimilor
Aceasta clasa include:
– fabricarea uleiurilor vegetale nerafinate de: masline, soia, palmier, floarea soarelui, bumbac, rapita, mustar, in, etc.
– fabricarea fainii sau a pulberii nedegresate din seminte oleaginoase, nuci sau samburi oleaginosi
– fabricarea uleiurilor vegetale rafinate: ulei de masline, ulei de soia etc.
– operatiunile de prelucrare a uleiurilor vegetale: suflare, fierbere, deshidratare, hidrogenare etc.
– fabricarea uleiurilor si grasimilor animale necomestibile
– activitatea de extractie a uleiurilor din peste si mamifere marine
– productia turtelor din seminte de bumbac si a altor produse reziduale ale productiei de ulei
Aceasta clasa exclude:
– obtinerea (topirea) si rafinarea unturii si a altor grasimi animale comestibile, vezi 1011
– fabricarea margarinei, vezi 1042
– macinarea umeda a porumbului, vezi 1062
– fabricarea uleiului de porumb, vezi 1062
– productia de uleiuri esentiale, vezi 2053
– tratarea uleiului si a grasimilor prin procese chimice, vezi 2053
Cod Caen 1042 Fabricarea margarinei si a altor produse comestibile similar
Aceasta clasa include:
– fabricarea margarinei
– fabricarea amestecurilor si a altor produse tartinabile
– fabricarea grasimilor combinate pentru gatit
105 Fabricarea produselor lactate
Cod Caen 1051 Fabricarea produselor lactate si a branzeturilor
Aceasta clasa include:
– prelucrarea laptelui lichid proaspat, pasteurizat, sterilizat, omogenizat si/sau tratat la temperatura ridicata
– fabricarea bauturilor pe baza de lapte
– fabricarea smantanii din laptele lichid proaspat, pasteurizat, sterilizat, omogenizat
– fabricarea laptelui praf sau concentrat, indulcit sau neindulcit
– fabricarea laptelui sau smantanii in forma solida
– fabricarea untului -fabricarea iaurtului
– fabricarea branzei si a laptelui batut
– fabricarea zerului
– fabricarea cazeinei sau lactozei
Aceasta clasa exclude:
– productia de lapte brut de vaca, vezi 0141
– productia de lapte brut de oaie, capra, iapa, magarita, camila etc., vezi 0143, 0144, 0145
– fabricarea laptelui care nu provine din laptarii si a inlocuitorilor de branza, vezi l089
Cod Caen 1052 Fabricarea inghetatei
Aceasta clasa include:
– fabricarea inghetatei si a altor produse comestibile asemanatoare inghetatei cum este sorbetul
Aceasta clasa exclude:
– activitati ale cofetariilor specializate in producerea inghetatei, vezi 5610
106 Fabricarea produselor de morarit, a amidonului si produselor din amidon
Cod Caen 1061 Fabricarea produselor de morarit
Aceasta clasa include:
– activitati de morarit: producerea de faina, tarate, pudra sau pelete din grau, secara, ovaz, porumb si alte cereale
– activitati de macinare a orezului: producerea de orez decorticat, macinat, neted, glasat, semi-fiert sau convertit; productia de faina din orez
– activitati de macinare a legumelor pentru obtinerea de faina sau pulbere din legume uscate, din radacini sau tuberculi, sau din nuci comestibile
– fabricarea produselor din cereale pentru micul dejun
– fabricarea amestecurilor de faina si faina mixta preparata si a aluaturilor pentru paine, prajituri, biscuiti sau cozonac
Aceasta clasa exclude:
– fabricarea fainii si a pudrei de cartofi, vezi 1031
– macinarea umeda a porumbului, vezi 1062
Cod Caen 1062 Fabricarea amidonului si a produselor din amidon
Aceasta clasa include:
– fabricarea amidonului din orez, cartofi, porumb etc.
– macinarea umeda a porumbului
– fabricarea glucozei, a siropului de glucoza, maltozei, inulinei etc.
– fabricarea glutenului
– fabricarea de tapioca si a inlocuitorilor de tapioca preparati din amidon
– fabricarea uleiului de porumb
Aceasta clasa exclude:
– fabricarea lactozei (zahar din lapte), vezi 1051
– productia zaharului din trestie sau sfecla de zahar, vezi 1081
107 Fabricarea produselor de brutarie si a produselor fainoase
Cod Caen 1071 Fabricarea painii; fabricarea prajiturilor si a produselor proaspete de patisserie
Aceasta clasa include:
– fabricarea produselor proaspete de brutarie: – paine si alte specialitati de paine (chifle), – produse de patiserie, prajituri, placinte, clatite, tarte, vafe, paine prajita etc.
Aceasta clasa exclude:
– fabricarea produselor de panificatie uscate, vezi 1072
– fabricarea pastelor fainoase, vezi 1073
– coacerea produselor de brutarie pentru consumul imediat, vezi diviziunea 56
Cod Caen 1072 Fabricarea biscuitilor si piscoturilor; fabricarea prajiturilor si a produselor conservate de patisserie
Aceasta clasa include:
– fabricarea piscoturilor, biscuitilor si a altor produse de brutarie “uscate”
– fabricarea produselor de patiserie si a prajiturilor conservate
– fabricarea produselor pentru gustari (prajituri de casa, biscuiti, covrigi etc.), dulci sau sarate
Aceasta clasa exclude:
– fabricarea snacks-urilor din cartofi, vezi 1031
Cod Caen 1073 Fabricarea macaroanelor, taiteilor, cus-cus-ului si a altor produse fainoase similar
Aceasta clasa include:
– fabricarea pastelor fainoase: macaroane si taitei, fie ca sunt gatite sau umplute
– fabricarea cus-cus-ului
– fabricarea produselor din paste fainoase conservate sau congelate
Aceasta clasa exclude:
– fabricarea felurilor de mancare pregatite din cus-cus, vezi 1085
– fabricarea supelor care contin paste fainoase, vezi 1089
108 Fabricarea altor produse alimentare
Cod Caen 1081 Fabricarea zaharului
Aceasta clasa include:
– fabricarea sau rafinarea zaharului (sucroza) si a inlocuitorilor de zahar din: sucul de trestie de zahar, sfecla, artar si palmier
– fabricarea siropurilor de zahar
– fabricarea melaselor
– fabricarea siropului si zaharului de artar
Aceasta clasa exclude:
– fabricarea glucozei, a siropului de glucoza, a maltozei, vezi 1062
Cod Caen 1082 Fabricarea produselor din cacao, a ciocolatei si a produselor zaharoase
Aceasta clasa include:
– fabricarea de cacao, unt de cacao, grasime de cacao, ulei de cacao
– fabricarea ciocolatei si a specialitatilor de ciocolata
– fabricarea produselor zaharoase: caramele, nuga, fondante, ciocolata alba
– fabricarea gumei de mestecat
– conservarea in zahar a fructelor, nucilor, cojilor de fructe si a altor parti ale plantelor (fructe confiate)
– fabricarea dulciurilor sub forma de tablete si pastile
Aceasta clasa exclude:
– fabricarea zaharului din sucroza, vezi 1081
Cod Caen 1083 Prelucrarea ceaiului si cafelei
Aceasta clasa include:
– decofeinizarea si prajirea cafelei -fabricarea produselor din cafea: – cafea macinata, – cafea solubila, – extracte si concentrate din cafea
– fabricarea inlocuitorilor de cafea
– fabricarea amestecurilor de ceai si maté
– fabricarea extractelor si preparatelor pe baza de ceai sau mate
– fabricarea infuziilor din plante (menta, verbina, musetel etc.)
Aceasta clasa exclude:
– fabricarea inulinei, vezi 1062
– fabricarea bauturilor spirtoase, berii, vinului si a bauturilor racoritoare, vezi diviziunea 11
– prepararea produselor din plante pentru uz farmaceutic, vezi 2120
Cod Caen 1084 Fabricarea condimentelor si ingredientelor
Aceasta clasa include:
– fabricarea mirodeniilor, sosurilor si condimentelor: – maioneza, – faina si pudra de mustar, – mustar preparat etc.
– fabricarea otetului
– prelucrarea sarii in sare alimentara, de exemplu sare iodata
Aceasta clasa exclude:
– cultivarea mirodeniilor, vezi 0128
Cod Caen 1085 Fabricarea de mancaruri preparate
Aceasta clasa include fabricarea de mancaruri gata pregatite (adica preparate, condimentate si gatite). Aceste mancaruri sunt de obicei ambalate si etichetate pentru a fi revandute. Aceasta clasa nu include mancarurile preparate pentru consumul imediat, ca atare, in restaurante. Pentru a fi considerat un fel de mancare, preparatul trebuie sa contina minimum doua ingrediente distincte (fara condimente)
Aceasta clasa include:
– fabricarea mancarurilor din carne, inclusiv carne de pasare
– fabricarea mancarurilor din peste, inclusiv peste cu cartofi prajiti
– fabricarea mancarurilor preparate din legume
– fabricarea de pizza congelata sau altfel conservata
– fabricarea de specialitati locale si nationale
Aceasta clasa exclude:
– fabricarea mancarurilor preparate proaspat sau mancarurilor cu mai putin de doua ingrediente, vezi clasa corespondenta in diviziunea 10
– fabricarea mancarurilor preparate perisabile, vezi 1089
– vanzarea cu amanuntul, in magazine, a mancarurilor preparate si a felurilor de mancare, vezi 4711, 4729
– vanzarea cu ridicata a mancarurilor preparate si a felurilor de mancare, vezi 4638
– activitatea desfasurata de furnizorii de servicii alimentare, vezi 5629
Cod Caen 1086 Fabricarea preparatelor alimentare omogenizate si alimentelor dietetice
Aceasta clasa include:
– fabricarea alimentelor pentru utilizari nutritionale speciale: lapte praf pentru sugari, lapte si alte alimente speciale pentru copii mici, alimente pentru sugari, alimente cu aport scazut si redus de calorii, pentru controlul greutatii, alimente dietetice pentru scopuri medicale special, alimente cu continut scazut de sodiu, inclusiv sare fara sodiu sau sare dietetica fara sodium, alimente fara gluten, alimente destinate consumului in cazul efortului muscular intens, in special pentru sportive, alimente pentru persoane care sufera de tulburari ale metabolismului carbohidratilor (diabet).
Cod Caen 1089 Fabricarea altor produse alimentare n.c.a.
Aceasta clasa include:
– fabricarea de supe si ciorbe -fabricarea de miere artificiala si caramel
– fabricarea alimentelor preparate perisabile, cum sunt: sandwich-uri, pizza proaspata (necoapta)
– fabricarea adaosurilor alimentare si a altor produse alimentare
– fabricarea drojdiei de bere
– fabricarea extractelor si sucurilor din carne, peste, crustacee sau moluste
– fabricarea laptelui obtinut in afara laptariilor si a inlocuitorilor de branza
– fabricarea produselor din oua, a albuminei din oua
– fabricarea concentratelor alimentare artificiale
Aceasta clasa exclude:
– fabricarea alimentelor perisabile preparate din fructe si legume, vezi 1039
– fabricarea de pizza congelata sau altfel conservata , vezi 1085
– fabricarea bauturilor spirtoase, a berii, vinului si a bauturilor racoritoare, vezi diviziunea.
109 Fabricarea preparatelor pentru hrana animalelor
Cod Caen 1091 Fabricarea preparatelor pentru hrana animalelor de ferma
Aceasta clasa include:
– fabricarea preparatelor pentru hrana animalelor de ferma, inclusiv concentrate si suplimente
– pregatirea preparatelor alimentare simple pentru hrana animalelor de ferma
– activitatea de tratare a deseurilor de la abatoare pentru a obtine preparate destinate hranei animalelor
Aceasta clasa exclude:
– productia de faina de peste pentru hrana animalelor, vezi 1020
– productia turtelor de seminte, vezi 1041
– activitati din care rezulta produse secundare utilizabile ca hrana pentru animale, fara tratare speciala, de exemplu seminte de oleaginoase, vezi 1041, deseuri din activitatea de morarit, vezi 1061, etc.
Cod Caen 1092 Fabricarea preparatelor pentru hrana animalelor de companie
Aceasta clasa include:
– fabricarea preparatelor pentru hrana animalelor de companie (caini, pisici, pasari, pesti etc.)
– tratarea deseurilor de la abatoare pentru producerea de hrana destinata animalelor
Aceasta clasa exclude:
– productia fainii de peste pentru hrana animalelor, vezi 1020
– productia turtelor din seminte, vezi 1041
– activitati din care rezulta produse secundare utilizabile ca hrana pentru animale, fara tratare speciala, de exemplu seminte de oleaginoase, vezi 1041, deseuri din activitatea de morarit, vezi 1061, etc.
Cabinetul nostru de avocatura ofera servicii juridice atat in stabilirea codurilor CAEN pentru infiintarea unei firme cat si la Recodificarea Codului CAEN pentru firme deja existente.
Pentru informatii suplimentare, ne puteti contactata prin formularul de contact sau la:
Tel: 0722 236 175 sau email: office@avocat-firme.info